Les conseils de Géraldine
Zoom sur la patate douce
Tubercule original par sa couleur orange et sa saveur sucrée, la patate douce est originaire d’Amérique du Sud et fait partie de la famille des féculents. Disponible d’octobre à mars, elle est intéressante d’un point de vue nutritionnel pour :
- Sa richesse en fibres (bien plus que sa copine la pomme de terre).
- Son faible index glycémique.
- Sa richesse en vitamine A. - Elle est également source de vitamine B6, de calcium, potassium et magnésium ainsi que de cuivre et manganèse.
Le petit plus de la patate douce, c’est la grande variété de recettes qu’elle propose étant donné qu’elle peut se consommer :
- Crue (en copeaux dans une salade avec des pois chiches, de la féta et du cumin, ou encore en carpaccio),
- ou cuite en version sucrée (brownie, fondant patate douce/coco/cannelle…),
- ou cuit en version salée (en écrasé ou purée, en potatoes, en chips, en toast, dans un hachis parmentier à la place de la pomme de terre, en velouté, en houmous…)
Je vous propose aujourd’hui une recette de gaufre à la patate douce, testée et approuvée par nos kids, internes à Val Pré Vert qui ont pu la préparer et la déguster pour le menu trompe l’œil, ainsi qu’une recette sucrée / salée (pomme de terre / patate douce et pomme) avec cuisson au four.
Les conseils de Tifanny
La carte Collégien de Provence, c'est 150 euros de réduction de culture, sport, soutien scolaire et plein de bons plans pour tous les collégiens du département.
D’une valeur de 150 euros, elle est nominative, gratuite, sécurisée, et donne accès à de nombreuses prestations chez les partenaires du dispositif. Elle est divisée en deux porte-monnaie distincts :
- Un porte-monnaie “sports et loisirs culturels” d’une valeur de 100€.
- Un porte-monnaie “soutien scolaire” d’une valeur de 50€.
LA CARTE “COLLÉGIEN DE PROVENCE”, POUR QUI ?
Pour tous les collégiens des Bouches-du-Rhône, ou non scolarisés pour raisons spécifiques et en âge d’être collégiens (enfants relevant d’instituts spécialisés, jeunes scolarisés à domicile…)
À QUELLE PÉRIODE PEUT-ON DEMANDER LA CARTE ?
Les demandes de cartes s’effectuent à partir de la rentrée scolaire de l’année en cours.
COMMENT FAIRE POUR OBTENIR LA CARTE ?
LA CRÉATION DE VOTRE COMPTE
L’inscription commence par la création d’un compte bénéficiaire sur le site www.collegiendeprovence.fr.
Sont à renseigner les identifiants fournis par le collège (login et mot de passe) afin d’accéder à chaque étape et finaliser l’inscription.
Attention ! Ces identifiants doivent être conservés pour pouvoir se connecter tout au long de l’année scolaire.
QUE VOUS OFFRE LA CARTE ?
Le dispositif carte « collégien de Provence » permet :
- De bénéficier de 100 € de bons d’achat pour le sport, la culture et les loisirs,
- D’obtenir des réductions sur des stages collectifs de soutien scolaire ou linguistique pendant les vacances scolaires auprès de partenaires identifiés et agréés pour un montant de 50 €, utilisable en une seule fois.
- Soit dans les associations sportives ou artistiques affiliées,
- D’acheter des prestations ou des biens (loisirs, spectacles, articles de sports …),
- D’obtenir des centaines de réductions toute l’année sur présentation de la carte,
- De géo-localiser les offres des partenaires,
- D’avoir un accès privilégié à de grands évènements sportifs et culturels soutenus par le Département,
- D’avoir un accès à des expos, festivals, cinéma grâce à l’aide de nos partenaires culturels,
- De recevoir des informations en temps réel sur l’application mobile dédiée (téléchargeable sur les plateformes de téléchargement Androïd et IOS),
- D’effectuer des transactions de façon simple et sécurisées grâce au QR code.
Attention :
- Cette carte ne permet pas le retrait d’argent,
- Les cartes sont utilisables exclusivement dans les Bouches-du-Rhône,
- Cette carte est réservée à l’usage exclusif du collégien titulaire de la carte et identifiable sur la photo d’identité normée,
- L’achat de places de cinéma est plafonné à 15 euros par jour,
- Les 100 € de bons d’achats sont morcelables en 9 fois maximum.
Attention !
Ne pas oublier, le prochain parents/enfants qui aura lieu le Samedi 16 Novembre 2019 de 9h00 à 12h00.